“Somos lo que comemos”. Nadie sabe a ciencia cierta quién dijo esa frase por primera vez, pero todo el mundo está de acuerdo en que quien lo dijo dio en el clavo: la buena alimentación es esencial para mantener la salud. Además, resulta vital para mantener nuestro cabello en perfectas condiciones. Es indudable que la alimentación desempeña un papel fundamental en la prevención y el combate de la calvicie.
Ciertamente, hay causas de la caída del cabello que escapan a nuestro control, como los antecedentes familiares. Pero podemos tener una mejor oportunidad de conservar nuestro cabello y de mantenerlo sano si seguimos una dieta saludable. ¡Sigue leyendo, que te vamos a contar lo que debes saber!
Causas de la caída del cabello
Hay muchas razones por las que las personas pueden perder el cabello. El pelo también puede perder vitalidad, brillo y grosor. Entre las causas más comunes están las rutinas de cuidado dañinas, los peinados estirados, la acumulación de residuos y ciertas enfermedades. Y la mala alimentación también es una de las causas más importantes. Pero comer “bien” no es lo mismo que llenar el estómago hasta reventar. Significa ingerir los alimentos adecuados para garantizar que nuestro cuerpo reciba un balanceado conjunto de nutrientes.
No hacerlo puede tener graves consecuencias para nuestro cabello. Si el cerebro detecta algún desequilibrio o deficiencia nutricional, le ordenará al organismo que dirija los nutrientes disponibles a los órganos más importantes. Como resultado, los folículos pilosos no podrán recibir lo necesario para mantener un ciclo de crecimiento saludable. Entonces, ¿qué es lo que necesitan los folículos pilosos exactamente?
Vitaminas
En 2018, una investigación publicada por dermatólogos demostró que la falta de vitaminas B12 y D puede provocar caída del cabello. El mismo informe también destacó que una mayor ingesta de vitamina D puede mejorar los síntomas tanto de la alopecia androgénica como del efluvio telógeno.
La vitamina D se encuentra en pescados grasos, como el salmón, la caballa y las sardinas, así como en la carne roja y los huevos. Además, el pescado azul contiene ácidos grasos omega 3, los cuales se han vinculado con el crecimiento del cabello. Un estudio demostró que un tratamiento de seis meses a base de suplementos de omega 3 y 6 puede reducir la caída del cabello y mejorar su densidad.
Minerales
La deficiencia de hierro es un problema frecuente, sobre todo en las mujeres, y se ha relacionado con el efluvio telógeno. No está del todo claro cuál es el papel que cumple el hierro en el ciclo capilar, pero se cree que su carencia puede interrumpir la progresión natural del mismo. La carne roja, los garbanzos, las alubias rojas y los cereales enriquecidos para el desayuno pueden aportar mucho hierro.
El zinc es otro mineral esencial que interviene en la síntesis de proteínas y en la división celular. La carencia de zinc puede provocar efluvio telógeno, y hacer que el pelo se ponga quebradizo. Un estudio realizado por investigadores coreanos, que se basó en una muestra de más de 300 personas con diagnóstico de caída del cabello, arrojó que todos los participantes tenían concentraciones de zinc más bajas que el grupo de control con cabello sano.
Entre los alimentos ricos en zinc se destacan las carnes rojas, las aves de corral, los productos lácteos, las alubias, los frutos secos y los cereales integrales.
Antioxidantes
La importancia de las vitaminas y los minerales radica en que muchos de ellos tienen propiedades antioxidantes, como es el caso de las vitaminas A y E y el zinc. Los antioxidantes son importantes por la capacidad que tienen para prevenir el daño oxidativo. Combaten los radicales libres y protegen contra la inflamación del cuero cabelludo, condición que puede provocar caída del cabello. Los vegetales de hojas verdes, como las espinacas, la col (repollo) y la lechuga, son buenas fuentes de antioxidantes.
Otros nutrientes
Pero no solo debemos consumir suficientes vitaminas y minerales. La carencia de biotina también se ha relacionado con la alopecia, sobre todo en períodos de estrés. La deficiencia de proteínas y de riboflavina también está estrechamente relacionada con la caída del cabello. Los huevos son una rica fuente tanto de proteínas como de biotina.
Precauciones
Cuando nos hablan de deficiencia de nutrientes, siempre aparece la tentación de recurrir a los suplementos alimenticios, como si fuesen una especie de panacea. Los complementos pueden ayudarnos a abordar eficazmente la carencia de nutrientes, pero nunca debemos comenzar un tratamiento con ellos sin la recomendación de un especialista. La sobrecarga de ciertas vitaminas y minerales puede provocar toxicidad y graves problemas de salud. Por ejemplo, aunque la vitamina A es vital para el crecimiento celular, así como para la función inmunitaria y la visión, su consumo en exceso puede provocar toxicidad y caída del cabello.
Conclusión
Seguir una dieta saludable es fundamental para mantener una buena salud. Eso no significa que tengamos que obsesionarnos y estar pendientes de cada una de las vitaminas y minerales que contienen nuestros alimentos. Simplemente debemos asegurarnos de alcanzar un equilibrio razonable, aprovechando todos los grupos alimenticios y evitando comer demasiados alimentos procesados.
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